PATXAKA :: Liqueur anisée de pomme

Cette liqueur confidentielle à base de pomme sylvestre et d'anis étoilé (la badiane), fruitée et soyeuse, est typique de la montagne basque, de la région qui s'étend d'Hendaye à la forêt d'Iraty.


LES POINTS CLES

Caractéristiques
Liqueur à base de pomme sylvestre du Pays Basque et d'anis à 18% vol.

Conditionnement
Bouteille de 50 cl, bouchon ciré

Le point de vue du maître de chai
Le PATXAKA présente une robe ambrée et procure en bouche une sensation de volupté.
L'anis est très fondu et s'exprime en goût de réglisse. Notes de pain d'épices, finale rancio.

Suggestions de dégustation
Comme digestif typiquement basque en fin de repas. En cuisine le PATXAKA est utilisé pour déglacer vos poêlées de gambas ou coquilles Saint jacques ou bien parfumer vos pâtes à crêpes.

Où trouver notre PATXAKA ?
Vous trouverez notre PATXAKA en vente directement à la boutique Txopinondo ou nous contacter pour connaitre notre revendeur le plus proche de chez vous.