PATXAKA: liCOR DE ANIS Y MANZANA SILVESTRE
Es un licor de producción confidencial compuesto de anís estrellado y manzana silvestre, "basatia" en euskera, de sabor suave y dulce.
Es típico de la montaña vasca desde Hendaia hasta Roncesvalles.
PUNTOS CLAVES
Características
Licor anisado con maceración de manzanas silvestres del Pais vasco.
8 % vol. de alcohol.
Envasado
Botellas de 50 cl
El punto de vista del sumelier
El licor PATXAKA presenta un color ámbar y procura en boca una sensación voluptuosa.
El sabor de anís apenas se percibe, superado por notas claras a regaliz. Matices de pan de especias y rancio.
Sugestión de preparación
Como digestivo típico vasco al terminar una comida o cena. Para cocinar el PATXAKA se utiliza para desglasar platos cocinados a la sartén o en cacerola: como gambas o vieras.
Donde encontrar nuestro PATXAKA ?
Podrán comprar el PATXAKA directamente en nuestra tienda o contactad con nosotros para conocer la dirección de nuestro punto de venta más cercano de su domicilio.
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HORAIRES
Boutique :
Du Mardi au vendredi (inclus)
de 15h00 à 17h30.
Restaurant :
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Comment venir à la cidrerie ?
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