LE TXOTX CONVIVIALITE GARANTIE

Fondante, croustillante, grillée, la cuisine fine de cidrerie

Nous avons dû apporter des modifications sur notre carte suite aux mesures sanitaires prises par le gouvernement le 15 octobre 2020 car nous ne pouvons plus servir notre Sagarno au tonneau pour éviter les déplacements à l'intérieur.

 

NOS BOISSONS :

 

SAGARNOA de Txopinondo : boisson fermentée à base de pomme 6% alc 75 cl                8,00 €

TXOPITO de Txopinondo : Jus de pomme 100% pur jus bio 75 cl                                              7,00 €

Vin rouge dénomination d’origine La Mancha millésime 2016 75 cl                                      16,00 €

Vin rosé de Navarre 75 cl                                                                                                            16,00 €

 

EN ENTREE :

 

PINTXOS : Assortiment de pintxos (tapas chauds):                                                   6,50 €

Xistorra, chorizo pintxo doux au sagarno / Muffins salés morue, pomme de terre / Ball fromage, châtaigne, manioc / Mandoline de courgette grillée.

                                 

 

 

 PLATS AU CHOIX À PARTAGER ENTRE VOUS :

 

 

IZKIR : 8 Gambas grillées au feu de bois.                                                                                   21,00 €

TXULETA : Faux filet à l’os maturé grillé à 500g environ, origine CE.                                        28,00 € TXULETA : Côte de bœuf grillée maturée à 800g environ, origine CE.                                   49,00 € MAGRET DE CANARD : Magret grillé à 350g environ, origine sud-ouest.                                22,00 € BARBECUE VEGETAL : Légumes grillés et perles d’ail noir.                                                         19,00 €

 

Tous nos plats sont accompagnés de patatas maison. Supplément patatas : 3 €.

 

EN DESSERT :

 

Salé : Assiette de fromage de brebis du pays, pâte de pomme, noix.                                    6,00 €

Sucré : Tarte tatin maison.                                                                                                              7,00 €

Glacé : Crème glacée au lait de brebis avec une pomme croquante au caramel.           7,00 €

 

CAFE EXPRESSO 1,50 €

 

MENU ENFANT :

 

 

HAUR : Assiette de lomo et xistorra grillés, patatas maison, glace.                                             13 € 

 

 

Vous avez la possibilité de visionner notre documentaire

"Le Sagarno, un plaisir Basque" avant de passer à table.

Pour cela, il faut venir pour 12h00 ou 19h00.

Vous enchaînez ensuite avec le repas vers 12h30 ou 19h30.


horaires du restaurant

 

Consultez le tableau des horaires en bas de page.

 

Particuliers : 

 

Service midi : accueil à partir de 12H30. (Heure souhaitée d'arrivée avant 13h30).
Service soir : accueil à partir de 19H30. (Heure souhaitée d'arrivée avant 21h30).

  

 

Consultez nos horaires d'ouverture en bas de page.

  

 

 

 

divers

 

Moyens de paiement acceptés au restaurant : CB, espèces et chèques vacances.
Nos amis les chiens sont admis et repartent avec leur os s'ils le souhaitent ! 

Grand parking privatif.

 

Camping car admis après concertation. 

 

 

 


VISITE VIRTUELLE DE LA SALLE