ATELIER CULINAIRE: ELABORATION DE PINTXOS

Préparez vous même les pintxos que vous dégusterez durant le repas TXOTX.

 

Créez l’événement pour votre groupe :


Faites découvrir les secrets de la cuisine basque au moyen d’une expérience originale : la confection de pintxos (tapas) grâce à notre chef du cru.

 

L’expérience se continue par la dégustation des pintxos, puis par le repas TXOTX, le plus beau des rituels de la gastronomie basque.

 

  

Au programme, de 11h à 15h :

 

• Accueil

• Élaboration guidée des pintxos par les         participants (confection de 5 pintxos)

• Initiation au Txotx dans le chai, dégustation commentée

• Dégustation des pintxos réalisés, puis du repas Txotx typique :

  Txuleta grillée à la braise de 750g servie pour 3 personnes (soit 250g/personne), patatas, piquillos - Fromage de brebis, pâte de pomme, noix. -Jus de pomme et Sagarno à volonté. Café.

 

Dégustation des liqueurs maison :

manzana verde et Patxaka

 


Les convives repartent avec leur carnet de recettes.

 En option tablier de cuisine personnalisé.

 


Tarifs : 62,00 € TTC par personne, (15 pax minimum, 30 pax maximum), option tablier 18 €.